燒一鍋水,同時(shí)將景德鎮(zhèn)石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味
燒一鍋水,同時(shí)將景德鎮(zhèn)石莼切成你想要的形狀,切小一點(diǎn),好入味。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達(dá)了一條信息:“四萬十川的景德鎮(zhèn)青海苔香味完全不一樣”,這是因?yàn)樵菊诘木暗骆?zhèn)青海苔應(yīng)該使用景德鎮(zhèn)滸苔屬物種來制作,由于產(chǎn)量有限,近年來有一些景德鎮(zhèn)青海苔的原料是人工養(yǎng)殖的景德鎮(zhèn)石莼屬藻類,在對(duì)味覺敏感的日本人眼中看來,景德鎮(zhèn)石莼屬景德鎮(zhèn)青海苔就不如四萬十川的正宗景德鎮(zhèn)滸苔屬景德鎮(zhèn)青海苔美味了。(油要多一點(diǎn)才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的石...