(油要多一點(diǎn)才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的西安石莼,迅速地放料酒,醬油,鹽,糖翻炒幾下,撒蔥花,關(guān)火出鍋!
(油要多一點(diǎn)才香)油熱下蔥姜蒜、尖椒、花椒出香,下焯好的西安石莼,迅速地放料酒,醬油,鹽,糖翻炒幾下,撒蔥花,關(guān)火出鍋!。作者在講述感人故事之余,還借漫畫角色之口傳達(dá)了一條信息:“四萬(wàn)十川的西安青海苔香味完全不一樣”,這是因?yàn)樵菊诘奈靼睬嗪L?yīng)該使用西安滸苔屬物種來(lái)制作,由于產(chǎn)量有限,近年來(lái)有一些西安青海苔的原料是人工養(yǎng)殖的西安石莼屬藻類,在對(duì)味覺(jué)敏感的日本人眼中看來(lái),西安石莼屬西安青海苔就不如四萬(wàn)十川的正宗西安滸苔屬西安青海苔美味...